Nguyên liệu:
- 2-3 miếng đậu hũ
- 1/2 củ cà rốt lớn
- 150g nấm đùi gà hay nấm rơm
- 200g giá đỗ
- Bạn có thể thêm măng tươi
- Rau mùi, muối, xì dầu, hạt nêm chay hoặc bột ngọt, hành barô.
Cách làm:
Bước 1:
- Đậu phụ rửa sạch, cắt dọc thành từng miếng nhỏ vừa ăn, đun nóng chảo, cho đậu phụ vào rán vàng hai mặt. Vớt đậu phụ ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu ăn.
Bước 2:
- Giá đỗ, nấm cắt bỏ chân, cà rốt cạo vỏ rửa sạch, để ráo.
- Rau mùi rửa sạch, để ráo.
- Nếu dùng thêm măng tươi, bạn rửa măng cho thật sạch, đun nồi nước sôi, chần sơ khoảng từ 3 đến 5 phút, đổ ra rổ và xả lại nước lạnh, để ráo.
Bước 3:
- Nấm, cà rốt thái sợi. Măng tước sợi.
Bước 4:
- Đậu phụ sau khi rán, để nguội, thái sợi.
- Đun nóng ít dầu ăn, phi đầu hành barô thơm, cho cà rốt, măng vào xào cùng với nhau, rưới vào một ít xì dầu, tiếp tục xào đến đến khi cà rốt chín mềm.
Bước 5:
- Cho tiếp nấm, đậu phụ vào, đảo nhẹ tay để đậu phụ không bị nát, xào tiếp khoảng 5 phút, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 6:
- Cuối cùng cho giá đỗ vào xào cùng, xào tiếp khoảng thêm 3 phút thì tắt bếp, thêm rau mùi thái nhỏ vào. Múc đồ xào ra đĩa, dùng làm món xào ăn với cơm.
Để đặt hàng đậu hũ và giá đậu xanh, hành boaro, rau mùi làm món ăn này và rau củ sạch hữu cơ, hãy liên hệ:
RAU CƯỜI VIỆT NHẬT
0909 141 798
raucuoivietnhat.com
facebook.com/raucuoivietnhat
Mách các mẹ cách làm sữa chua dẻo đơn giản mà ngon, đảm bảo bé nhà mình sẽ thích.
Thưởng thức những miếng mứt dẻo ngọt với một tách trà, ngồi tán gẫu cùng nhau... hoặc cho vào chiếc hủ thủy tinh, thắt thêm một chiếc nơ, làm quà cũng đáng yêu lắm...
Gia vị chấm cho thịt gà luộc được làm từ muối, vỏ chanh, lá chanh, cho vị thơm lừng đậm đà tuyệt cú mèo khi ăn với thịt gà luộc. Đảm bảo bạn sẽ thích mê!
Địa chỉ : 125/17 Nguyễn Văn Thương, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
Di động : 0334.221.654
Email: raucuoivietnhat@gmail.com
Website: raucuoi.com
©2015 Copyright by Rau cười Việt Nhật Design by DarkOrchid